因為紀琳要回美國啦,
所以我們來了個酸菜白肉鍋之離別會,
跑到古亭吃傳說中非常有名的酸菜白肉鍋!!!


這可是台電員工的餐廳呢,
竟然會有這麼好吃的東西,
台電員工還真是幸福耶!!!




餐廳位置有點隱密,
位於巷弄中,
但還是有很多排隊的人耶!



這裡的規矩是到齊的比先到的人大
如果你很早來了,但人卻還沒到齊,那只得讓後面的人先進去,
而且不接受訂位,
想吃的朋友們要做好排隊的心理準備唷!
裡面人潮也非常多呢!



這可是我人生中第一次吃酸菜白肉鍋呢,
這爐子是傳統的那種,超酷的,
而且要夾東西要起身,因為鍋子太高了,
也可以看到很多客人索性就站著吃~



來這兒必點的就是這個蔥油餅!
酥酥脆脆一點也不油,
味道不會很重但很好吃,
我們一連點了無數盤呢~~~~



進來坐好後店員(是親切的阿姨伯伯們喔)就會送上一些可以先直接吃的東西,
這是排骨酥~
很冷很硬,不過丟到鍋子裡煮一下讓他熱就比較好吃了!



川丸子(?)
也一樣又冷又硬,丟到鍋子裡會好吃很多,
這個好像是不能再加點的唷!



牆上有寫些煮肉撇步,
飲料要另外買唷!



店員會先詢問你有什麼肉不吃,
都吃的話他會先送上豬牛羊各一盤,
羊肉很普通,就像市面上的火鍋肉片一樣!



牛肉也一樣,所以我也沒有很愛!



沾醬是火鍋的靈魂呀~~~~
他們家是沒有沙茶醬的唷!
一時之間還不曉得要加些什麼!!!
幾經研究過後發現,
醬油一匙+芝麻醬1/3匙+很多蔥花+少許砂糖調出來的醬是最好吃的,
當然大家也可以酌量增減!



當然門上也很貼心的有教要怎麼調配醬料,
各種醬料也標示的很清楚



這鍋子真的很深,
而且很燙唷~~~
吃的時候要小心!!



靈魂之一的酸菜,
看這顏色就知道很新鮮了!!
他們家酸菜白肉鍋之所以好吃,
有部分原因就是酸菜非常的夠味,酸到心坎裡呀!!!!



另一個讓人深深著迷的靈魂就是這個白肉呀~~~~~
看這油花均勻滿佈,
切成幾乎一樣大小的肉片,
讓人看了不禁口水直流呀



稍微川燙幾下就熟了可以起鍋,
看這肉,整個就讓人把持不住呀~~~
超好吃的,很Q很新鮮,
大口吃肉大口滿足!!!



大口吃肉的同時,
也不可以少了青菜唷!!!
翠綠的青菜也是放到鍋子裡一下就會黃掉,
所以其實也是川燙一下就可以吃囉!!!!



最後一定要介紹的就是這瓶好運酸梅湯NT.100,
因為後來又跟松崗先生來吃,
我們一試就驚為天人,
酸中回甘,濃郁香醇,
非常好喝,強力推薦唷!!!!!


交通方式:因為有些隱密,怕大家不好找!!
可從捷運古亭站5號出口出站,直直走看到香榭麗舍麵包店立刻左轉進巷子,
AND看到了左手邊有凸透鏡的地方就是小小的門口啦!!!!
冬天圍爐的好選擇唷!!!!






台電員工餐廳-勵進餐廳
ADD:台北市大安區和平東路一段55巷5號(建議從75巷進去比較好找)
TEL:(02) 2393-4780

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