*~厚片公主雙打日記~*

♥2010-08-23♥



話說某日在FB上看到BUCA大大PO的食記，
我就好想來嚐嚐看~
一來是江浙菜很少吃，二來是他優惠又是吃到飽的，
到8月底前一人只要360+10%，
整個就感覺超划算呀!!!!

然後想說因為是一道一道菜的，
感覺人多吃的東西會比較多樣化，
所以我號召了約10多人，
找了一天千里迢迢的專程就來到了中和。



在中和的交流道下，
捷運到不了，
所以我們就坐捷運轉小黃，
頗快就到了。

裝潢氣派華麗，
看起來很不錯。
但一進門口的時候有些許霉味.....讓人有點不舒服。



紅餐廳於2樓，
裝潢也是氣派路線，
服務生們穿的也很正式整齊，
看了很舒服。



吃到飽的菜色就這樣一頁半，
而且右邊半頁還是素菜.....
跟我想像中的有落差。

不過既來之則安之，
我們就先點了一輪菜，期待著今晚的餐點。



第一道菜上的還頗快的，
這道是枸杞醉雞腿，
冰冰涼涼的冷盤很是開胃，
雞肉鮮嫩帶點酒味，非常好吃。



接下來就是永無止盡的等待時間。
無聊到我發現面紙上有畫九宮格耶，
讓大家可以玩圈圈差差!
原來是因為等菜要等爆炸久阿~~~~~~~~嘆!



接下來充場面的第二道菜是雞湯，
別看浮著一層油好像很油膩，
其實湯頭不錯挺鮮甜的，油膩感不會很重，
雞肉也頗軟的，
算是不錯的湯品。

然後驚人的是，
我們一夥人大約18:00就入場先點菜了，
(因為訂位只保留10分鐘)，
上了上面所示的兩道菜之後，
接下來就是永無止盡的等待時間，
直到18:45都沒有第三道菜的出現，
而此時人也差不多到齊了，
不曉得是為什麼，這種上菜速度也太誇張了吧?!



等到天荒地老之後，
緊接著上菜囉!!!
第三道為東坡燉肉盅~



要把東坡肉包在這個全麥軟Q的餅裡，
這道菜憑良心講真的很好吃，
這個全麥餅類似QQ的麵包口感，
東坡肉軟嫩入味肥瘦適中，真的好好吃喔!!!!!



今日鮮綠蔬
普通再普通的花椰菜，
清爽到完全沒有味道.............



銀絲干貝酥
老實說上菜時我們有些傻眼耶，
以為干貝酥應該是類似炸干貝球之類的東西，
不過來了也只好吃囉!
上面那細細的一條一條像炸泡麵的東西應該就是干貝酥?
下面舖的是滿滿的韭黃，
恩....因為我不是很愛韭黃，所以整道菜吃起來不是很合我胃口。



寧式炒鱔糊
賣相不是頗優，
黑糊糊的大家其實都不是很愛，
然後沒什麼鱔魚的存在感，
吃起來只覺得有種焦焦的苦味........不是挺優。



清炒鮮蝦球
就，真的很清炒.....
沒什麼味道，靠的就是蝦仁本身的蝦味而已.......



香茄燒烏蔘
其實我不是很愛這類軟軟滑滑的東西，
他們的烏蔘吃起來脆脆QQ的，然後也很滑.....
勾芡有點過多，調味上....不曉得該怎麼說耶，
不是很合我胃口....



這道我就不曉得菜名了
當小菜吃的一道，甜甜脆脆的口感頗優，
我還滿喜歡的耶!



涼拌香醃瓜
這道是我心中今日餐點第一名!!!!!!!!!
沒想到來吃江浙菜被我迷上的竟然是小菜類(笑)
甜甜脆脆的醃小黃瓜從冰箱拿出來的口感很涮嘴，
不知不覺就可以卯起來吃完一整盤，
到最後還列入了我們的加點名單裡耶，
真的好好吃唷!!!



蜜汁芋頭
這道與小黃瓜並列我心中的第一名阿阿阿阿阿阿!!!!!
我本來不是很愛芋頭，
因為在場的朋友們吃了之後說很好吃，
我才拿了一塊試吃，
沒想到吃了之後驚為天人~~~~~~~~~
冰冰涼涼鬆鬆軟軟的芋頭超級綿密，
然後醃漬的非常入味，整個很甜很甜很好吃，
不是黏膩的那種甜度，是爽口的那種甜蜜，
沒什麼芋頭味非常深得我心阿~



喜鵲敬全體
因為服務生說這道要等比較久，建議我們第一輪的時候先點，
(但是我們每一道菜都等了爆炸久，有沒有先點根本沒差.....哼)

不曉得哪些同事不吃的情況下(因為有些人沒有準時來)，
所以我們幫一人點了一隻。

送上桌著實讓我驚呼了一下，
沒想到真的就是一隻隻的小喜鵲在那兒.....
看了好於心不忍喔，
本來不想吃的，但是大家一人一隻呀，而且想說還是要試試看口感，
所以還是硬著頭皮吃了~



你看看，我竟然真得這麼殘忍的把小喜鵲吃掉了(淚)
外皮酥脆帶有點甜味，
但肉質偏乾硬，我覺得不是很優~



乾扁四季豆
滿普通的一道，算是有入味吧!



左宗棠嫩雞
雖說是嫩雞，但其實我覺得雞肉不嫩，
很多同事說覺得沒入味，
可是其實我覺得這道雖然雞肉不嫩但卻不錯吃耶，
調味有點酸酸甜甜鹹鹹的，處理的其實不錯呀~
還頗合我胃口的!



宮保辣雞丁
其實不是很辣，
而且雞肉沒有味道，只有外表有味道而已，
換言之就是不夠入味，
宮保雞丁做成這樣真的有失水準.......



蒜蓉汁龍鱈
上來時這紅通通的顏色還真讓我嚇了一跳，
因為蒜蓉汁我沒想到會是紅色的耶~
還是說龍鱈是紅色的鱈魚?
(本人學識淺薄阿阿阿阿)

一樣也是甜甜的醬汁，
重點是鱈魚沒入味，
一樣只有外表有味道，也是讓人頗失望的!



香蔥銀魚羹
勾芡勾的太多了，整個濃到不行，
大家都喝不到一碗就放著，有點浪費。



福朋臭豆腐
入口會真的感受到些許臭味，
但是，食物本身沒有味道.......
感覺跟普通豆腐差不多!



香芋燒蹄筋
醬汁收得不夠乾，然後太濕軟，
醬汁口味也怪怪的，
吃起來也不是很合大家胃口。



香炒絲瓜
吃起來不像外面的絲瓜般軟爛，
反而帶點脆度，
這種口感不錯，
但一樣較偏清淡沒什麼味道。



泡菜炒年糕
雖然有點辣，但我覺得還在可以接受的範圍內。
年糕Q度偏硬但又很Q，我很迷這種口感，
很是好吃。



洛神花排骨
這是道素菜，
有點太甜膩了，但素排骨脆脆的還不錯。



甜點有奶酪跟咖啡凍
但沒想到我的咖啡凍可是今日最後一個耶，
整個很珍貴(笑)
還滿不錯吃的。



奶酪也不錯吃，
奶味滿濃郁的，口感也不錯。



主廚美甜湯
今天的是銀耳桂圓口味的甜湯，
冰冰涼涼又不會太甜，非常爽口好喝，
我一連喝了兩碗呢!



水果看起來賣相不是很好耶!
吃起來不冰只有微涼有點不夠貼心。



這頓飯其實吃的有些不開心。
因為原本抱著很高的期待來的，
在訂位的時候小姐的態度就不是很好，一直有種急著掛電話的感覺，
然後到場之後雖然服務生態度都不錯，
但上菜速度真的慢到會讓人暴怒，
因為我們六點就到了，其實餐廳裡沒什麼客人，
不曉得為什麼會這麼慢?
期間也催了很多次請他們上菜，
直到後面客人越來越多之後上菜速度才有變的稍快一些，
是要每桌客人的菜都一起炒這樣嗎?
我實在不懂耶~~~~
因為其實一直催上菜我們也會不好意思阿..................


重點是菜色雖然都有好好聽的名字，
但是其實大多都不是很合我們的胃口，
吃到最後感覺根本是草草隨便吃完的，
結束還想相揪去吃熱炒，就看我們有多空虛就好，
這真的不是間大飯店該有的餐點水準......
吃完只能說，好險我們趁著優惠價的時候來的，
不然應該會更失望吧~~~~










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