*~厚片公主雙打日記~*

近來疫情嚴峻，大家是不是又開始減少外食啦?

這次介紹的TwinChef雙廚折疊爐超適合家裡沒有廚房的租屋族，或是小家庭使用，

拿來做親子烘培也很合適，

有了這台就像家裡有個小廚房，真心覺得非常實用啊!!!!

跟著我們一起開箱吧，順便來看看我跟雙寶一起做了些什麼料理吧。

RICHMORE X TwinChef 雙廚折疊爐共有款顏色，

白色、綠色跟粉色，

有少女新的媽媽當然選粉色阿，

拿到實品發現粉色蠻有質感的，而且很輕便小巧，

雙爐設計、獨立溫控且百搭不挑鍋，超級方便。

RICHMORE X TwinChef 雙廚折疊爐的組合有分雙盤組跟單盤組，

單盤組的內容物：主機、平烤盤、電源線跟說明書，

雙盤組的內容物則是多了圓格盤，我個人覺得圓格盤也很好用，

一邊是替換式電烤盤，另一邊則是不挑鍋的黑晶爐，

獨立溫控設計，滿足同時烹飪不同料理的需求。

把手上有個安全扣環，便於收納跟攜帶。

平面式烤盤有排油孔，

而替換式烤盤那側下方則設計了接油盒，

我覺得這設計很棒耶，

如果烤肉或煎培根等比較油的料理不會再讓烤盤累積油脂，就不用一直清理，

多餘的油會從排油孔滴到接油盒，

吃完之後一起清洗接油盒跟烤盤就好。

既然可以同時料理，

當然就是先來一次火烤兩吃囉，

一台機器即可搞定，

如果2-3人聚會有這台就夠啦，

以往都要窩在廚房煮玩再出來不能同樂，

折疊爐可以大家一起煮，而且現煮現烤同時現吃最好吃了。

換上圓格盤，我們來嘗試不同的料理吧。

同時有不挑鍋的黑晶爐超方便的，

各種鍋子都可以使用，不論是要大火快炒、煮湯、溫牛奶什麼的都很可以，

直接可以把他當成小的瓦斯爐使用

圓格盤可以變化出很多可愛的料理，

今天來嘗試做米漢堡，

材料很簡單，

只要白飯、肉或培根、雞蛋，加點生菜就可以，

雙寶還小我就沒有買生菜，

選擇另外炒一盤高麗菜，這時才發現雙爐真的超方便的啊!!!

我們使用的是好市多購入的韓式燒烤牛肉，

都已經調味好了，吃起來甜甜的很像外面賣的牛丼，

不用再另外調味，很適合像我這樣不太會煮料理的媽咪

圓格盤的好處也是可以同時料理不同食材，

我們做米漢堡就用兩格米飯、一格雞蛋、一格燒肉，

黑晶爐同時拌炒高麗菜，效率超高，

而且小小一台除了方便收納以外，

做親子料理也超方便的阿，

沒有明火也比較安全，

第一次嘗試的米漢堡就完成啦，

但不曉得米漢堡為什麼一直沒辦法變成圓餅狀，

是不是應該加點蛋液阿?

不過這樣圓滾滾的也有點可愛，

料理果然只要變個形狀孩子就愛吃了

炒完高麗菜煎點熱狗，

雙爐單獨控溫的好處就是不用擔心另外一邊的料理火太大或太小，

依照食材的需求調整火量就好。

黑晶爐可以調整至1000w、電烤盤則是500w唷。

大人不用這麼搞剛吃米漢堡，

我們就直接做成燒肉飯來吃，一樣超級美味，

圓形的雞蛋提升了擺盤的美感，隨便擺盤都很美。

馬鈴薯煎餅

準備食材：先說我都是憑感覺抓的所以沒有確切的份量喔

馬鈴薯(顆數隨意，吃多少做多少)

雞蛋

德式香腸及蔥末少許

中筋或低筋麵粉(我不小心錯用高筋的吃起來像蔥油餅一樣)

先用生的馬鈴薯清洗削皮後切絲，

用水清洗除去馬鈴薯的澱粉，

拌入一顆雞蛋、水少許，

再加點麵粉到不會太水或太粉(主要是讓馬鈴薯煎餅能凝固成形)，

最後拌入蔥末、熱狗等等想吃的料，

加點鹽巴或調味料拌勻即可(我真的全憑感覺)。

小提醒：我用了大概是1顆半的馬鈴薯，但是後來有點失敗，

吃起來還是有點生，

可能大家可以先試試看稍微蒸一下或是微波到半生不熟的樣子再做

把拌好的料放進圓格盤裡煎到兩面微焦即可。

營養滿分的馬鈴薯煎餅出爐了，感覺有點美，

當下午茶點心很適合，

如果加多點配料當正餐也行。

因為使用了高筋麵粉，所以吃起來有點厚度，

吃起來很像厚的蔥油餅那種口感(笑)，

應該使用中筋或低筋麵粉比較適合，

另外請記得馬鈴薯先處理一下到半生不熟會比較好(全熟怕太軟)，

我做完吃起來覺得還是有點生，後來拿去微波了一下就完美了

起司馬鈴薯餅

需要的材料非常簡單，也適合親子一起做，

只要馬鈴薯跟起司片即可，

如果用起司絲應該更好，適合焗烤，

先把馬鈴薯切塊蒸全熟，

用湯匙壓成泥之後加一點胡椒跟鹽巴拌勻即可。

我覺得不用保有一點顆粒感比較好吃，

所以不是用打的而是用湯匙壓的，

孩子們可以幫忙壓泥這個步驟喔，他們非常有成就感。

把馬鈴薯泥放入圓格盤壓扁，

壓越紮實越好，比較不會散開，

然後放上起司片(我是用一片分成四等份剛剛好)，

之後再蓋上一層馬鈴薯泥即可。

同時使用黑晶爐做點配料讓餐點更豐盛，

我煎了點熱狗，還做了一塊大的馬鈴薯煎餅

再配點吐司跟飲料就是一份完美的早午餐了，

是不是很方便呢?

做完馬鈴薯餅，雙寶就說想要當晚餐吃，

而且要求要配飯也太可愛，

加點熱狗跟高麗菜給他們，

自己做的料理吃起來安心，似乎也變得更好吃啦。

(本篇文章為廠商邀約，內容為真實心得感受)

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