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(此為邀約體驗,內容為真實感受)

最近天氣都頗寒冷,吃個火鍋暖暖身子是最幸福的事啦,

鍋饕位於離住家不遠的大直,

通常邀約體驗的時間店家都會訂在平日人比較少,沒想到鍋饕很阿莎力的讓我們在假日過來享用,非常有誠意!!

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早有耳聞鍋饕的生意極好,名氣也很大,

但走進店家時間是假日約6點左右,此時還沒什麼客人,

服務人員很快地幫我們帶位及送上菜單。

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結果我們進來之後開始陸陸續續有客人進來,

還沒6:30就客滿了,中間當然也有好幾桌內行的客人有先訂位,客滿之後還有很多人在外面排隊,真是太驚人了呀!!!!

所以要來嘗鮮的人客呀,記得要先訂位,或是早點到呀XD

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鍋饕價位大約落在兩三百左右,當然也有稍高價位的神戶牛肉鍋,但也才480其實不算很貴。

點主餐有免費的點心、飲料、冰淇淋可吃,算是頗划算。

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共鍋收50元,而且鍋饕是不收服務費的唷~~~

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等待送餐的空檔就來拍拍環境,

旁邊用一排酒瓶裝飾牆面還滿特別的。

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飲料除了甜的水蜜桃汁、洛神紅莓外還有無糖的茶花綠茶,超貼心。

不喝冰的朋友們,這裡也有茶包可以泡茶唷!

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醬料區,滿滿的排得很整齊也頗乾淨,

唯一有一個小缺點是碗雖然看起來很乾淨,但是手拿起來卻有點油油的感覺,建議可以加強碗盤的清潔。

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很快的菜盤就送上來了,

看起來與一般的火鍋店大同小異,

不過其實裡面的火鍋料比較少,取而代之的是南瓜、荸薺、紫洋蔥、紫地瓜等等天然的食材,非常養生。

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甚至還有紅棗、蓮子跟菱角,是不是超養生?!

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附餐之所以選白飯沒有選滷肉飯的原因純粹是因為本人不愛用滷肉飯配火鍋,

但平常我可是超愛滷肉飯的呀XDDDDD

飯比較偏濕軟喔,我個人是滿喜歡啦!

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腦公選的是店員推薦的波爾多紅酒牛肉鍋NT.380,

第一次看到涮涮鍋有賣紅酒牛肉,也太高級了吧!!!

看起來選擇的是油花較少的部位,切的整齊漂亮。

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依照服務人員的建議,先下鍋涮一下之後不要沾醬,試吃原味,

代表店家對其肉品的品質有一定的自信~~~

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牛肉下鍋涮一下就可以起鍋,不要涮太久口感是最好的。

但試吃了原味,口感覺得有點乾柴,不像在網路上的評價走鮮嫩路線,不曉得是不是牛肉部位不同?!

味道上來說就真的很棒了,牛肉一入口有很濃郁的酒香在口中散開,酒香散開後有牛肉的原味接著出現,我個人非常喜歡。

據店家表示,紅酒牛肉採事先浸泡紅酒的方式,因此吃起來很入味,但是煮過酒精會揮發,所以其實也不用擔心吃完會不會像喝酒一樣XD

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再來就是今天的重點,也是店長邀約的飽飽牛肉鍋NT.290了,

送上來時就被大份量給嚇到,難怪稱之為飽飽牛肉鍋呀,

堆得像小山一樣的牛肉,根本就是佛心來著的份量呀!!!

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看側面就更明顯可以看出這肉的份量有多少了~~爆量的肉,不怕你吃~~~

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店家選擇的是紐西蘭草飼牛,跟一般的肉品不同,

快點來吃吃看啦~

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不曉得是不是涮太久的關係,我仍覺得牛肉有點乾柴,

但味道跟一般的牛肉真的差很多,

吃起來不像一般的牛肉味很重甚至有腥味,鍋饕的牛肉反而有種淡淡的甘甜味,清爽不油膩,

即使吃了一整盤肉,也不會有肉吃很多的反胃感,就味道上來說,我個人非常推薦。

而且一大盤肉才NT.290,整個就是CP值破表呀~~~~

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我們加點的魚餃,我個人很愛吃魚餃,所以加點了一份,

第一次看到火鍋料下面還擺假生菜裝飾的,很可愛,也不錯吃。

但魚餃可能有沾到別的火鍋料,顏色不是很OK,小細節可以再用心一點點唷~

(其實我覺得可以反過來放,不會浪費食材也不會一眼就看出顏色XD)

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另外有點很特別的是,店家竟然還有提供一些小零嘴可以吃,

等菜送上來的空檔可以止點餓,或是吃飽了可以再吃點飯後小零嘴,很貼心。

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冰淇淋口味不多,僅紅豆(我以為是草莓)、哈密瓜(誤以為是薄荷),還有巧克力XD

每一種都很好挖,不怕你吃,然後最推薦的是巧克力口味,裡面竟然大手筆的有巧克力碎片,害我又多吃了兩球XD

 

整體來說,鍋饕的品質在一定的水準以上,這種價位吃到的牛肉算是CP值頗高,

食量大的學生真的很推薦點飽飽牛,分量多到吃不完呀,

然後服務態度也很不錯,加湯也加的頗勤,重點是不收服務費很棒~

PS~現在有活動是加入粉絲團打卡按讚還送一盤肉唷!!!!不用怕吃不飽呀各位XDDDD

 

(用餐時間:2014-03-09)

 

 

 

 

鍋饕精緻涮涮鍋

ADD:台北市中山區大直街13號1樓(捷運大直站1號出口)

TEL:(02)8509-1668

 

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